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◎動詞…動  ◎名詞…名(男性・女性・固有)  ◎形容詞…形(男性・女性)  ◎接続詞…接  ◎前置詞…前  ◎副詞…副
french 品詞 発 音 意 味
 pain 名・男  パン  パン・強力粉・塩をイーストで醗酵させ焼いたもの
 paner  パネ  パン粉をまぶすこと。
 parer  パレー  下ごしらえする
 par personne -  パール・ペルソンヌ  ひとり当たり
 pasta -  パスタ  パスタ
 passer  パッセ  シノワという円錐状の漉し器を使って煮汁などを漉すこと
 plein -  プラン  いっぱいの、満ちた、肥えた
 plumer  ブリュメ  鳥類の羽をむしること
 pocher  ポシェ  軽くゆでる事。壊れやすい小さな材料を茹でる時使われる
 poêler  ポワレ  表面をカリっと焼いた後、中まで火を通すこと
 potage 名・男  ポタージュ  スープの総称。
 poudding -  プディング  プリン
 pureé 名・女  ピュレ  ピューレ・野菜、肉などをつぶしてこしたもの。
 préparation 名・女  プレパラシオン  準備、調理、作ること
 propre -  プロプル  きれいにした
 puis  ピュイ  次に
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