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◎動詞…動  ◎名詞…名(男性・女性・固有)  ◎形容詞…形  ◎接続詞…接  ◎前置詞…前  ◎副詞…副
italiana 品詞 発 音 意 味
 cacao 名・男  カカーオ  カカオの木、ココア
 cacciatora  カッチャトーラ  狩人の
 cachi 名・男  カーキ  柿
 calamaio 名・男  カラマイオ  やりいか
 calamaretto 名・男  カラマレット  小さなやりいか
 calamaro 名・男  カラマーロ  やりいか
 calpestare  カルペスターレ  足で踏みつぶす、裏ごしする
 calzone 名・男  カルツォーネ  詰め物をしたピッツァ
 camomilla 名・女  カモミッラ  カミツレ、カモミッラ茶
 cannella 名・女  カンネッラ  シナモン、肉桂
 cannello 名・男  カンネッロ  まて貝
 cannelloni 名・男  カンネッローニ  カネロニ
 capellini 名・男  カペッリーニ  極細の棒状のパスタ
 capone 名・男  カポーネ  ほうぼう
 capovolgere  カポヴォルジュレ  裏返す
 cappero 名・男  カッペロ  ケーパー
 capra 名・女  カプラ  やぎ、やぎ肉
 caprese 名・女  カプレーゼ  トマト・モッツァレラチーズ・バジリコ等のサラダ
 carambola 名・女  カランボラ  スターフルーツ
 caramella 名・女  カラメッラ  キャラメル
 caramellare  カラメッラーレ  カラメルにする
 carangide 名・男  カランジーデ  しまあじ
 carapace 名・男  カラパーチェ  甲殻、えびやかになどの殻、甲羅
 carciofo 名・男  カルチョーフォ  アーティチョーク、朝鮮あざみ
 cardamomo 名・男  カルダモーモ  カルダモン
 cardenia 名・女  カルデーニア  くちなし
 carne 名・女  カルネ  肉
 carota 名・女  カロータ  にんじん
 carpaccio 名・男  カルパッチョ  カルパッチョ
 carpionare  カルピオナーレ  魚を酢に漬ける、マリネする
 carta 名・女  カルタ  献立表、メニュー
 cartoccio 名・男  カルトッチョ  紙包み焼き、パピヨット
 catriosso 名・男  カトリオッソ  鳥の骨、鶏がら
 cavare  カヴァーレ  抜く、取り除く
 cavolfiore 名・男  カヴォルフィオーレ  カリフラワー、花キャベツ
 cavolo 名・男  カーヴォロ  キャベツ
 cerasa 名・女  チェラーザ  さくらんぼ
 cervo 名・男  チェルヴォ  鹿
 cetriolo 名・男  チェトリオーロ  きゅうり
 chiara 名・女  キアーラ  卵白、卵の白身
 chilo 名・男  キーロ  キログラム
 chiocciola 名・女  キオッチョラ  かたつむり、エスカルゴ
 cicciolo 名・男  チッチョロ  ひらたけ
 cicerello 名・男  チチェレッロ  いかなご
 cicoria 名・女  チコーリア  チコリ
 ciliegia 名・女  チリエージャ  さくらんぼ、チェリー
 cimarolo 名・男  チマローロ  アーティチョークの頭
 cimino 名・男  チミーノ  クミン
 cinghiale 名・男  チンギアーレ  いのしし
 cinnamomo 名・男  チンナモーモ  肉桂の木、シナモン、桂皮
 cioccolato 名・男  チョコラティーノ  チョコレート
 cipolla 名・女  チポッラ  玉葱、オニオン
 cipollina 名・女  チポッリーナ  小玉葱、ペコルス
 clam 名・男  クラム  はまぐり
 coagulare  コアグラーレ  凝固させる
 cocere  コーチュレ  煮る、焼く、料理する
 coda 名・女  コーダ  尾、しっぽ
 collo 名・男  コッロ  首、頚部、首肉
 colombo 名・男  コロンボ  鳩、鳩肉
 colorare  コロラーレ  着色する、色づける
 coltellame 名・男  コルテッラーメ  包丁類
 coltello 名・男  コルテッロ  ナイフの総称、包丁、ナイフ、ミートナイフ
 coltellone 名・男  コルテッローネ  肉切り包丁、カービングナイフ
 concentrare  コンチェントラーレ  濃縮する、凝縮する、煮詰める
 condire  コンディーレ  味をつける、調味する
 coniglio 名・男  コニッリオ  うさぎ
 controllare  コントロッラーレ  確かめる、味を調える
 core 名・男  コーレ  心臓
 coriandolo 名・男  コリアンドロ  コリアンダー
 costato 名・男  コスタート  あばら、わき腹、わき肉
 cozza 名・女  コッツァ  ムール貝
 crema 名・女  クレーマ  乳脂、クリーム
 cren , crenno 名・男  クレン , クレンノ  西洋わさび、ホースラディッシュ
 crescione 名・男  クレッショーネ  クレソン
 crivellare  クリヴェッラーレ  ふるいにかける
 crogiolare  クロジョラーレ  とろ火でぐつぐつ煮る
 crostino 名・男  クロスティーノ  クルトン
 cucchiaia 名・女  クッキアイア  大さじ、大きいレードル
 cucchiaino 名・男  クッキアイーノ  小さじ
 cucinare  クチナーレ  料理する、調理する
 cucurbita 名・女  ククルビタ  かぼちゃ
 curcuma 名・女  クルクマ  ターメリック、うこん
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